広島県では、食品ロス削減の取組を県民運動として推進します。
令和８年度の取組
食べ残しを持って帰りんさいね～（mottECO推進事業）
事業者及び消費者がmottECO※により組みやすくするための手法を検証します。
事業内容についてはこちらから
※mottECO：飲食店で食べきれなかった料理を「お客様の自己責任で」持ち帰る行為の愛称
野菜となかよくしんさいね～（使いきり啓発事業）
レタスは野菜室、玉ねぎは常温等、野菜の鮮度を長持ちさせる保存方法を発信します。
各野菜について鮮度を長持ちさせる保存方法については、今後掲載予定です。
鮮度を保ち、食材を長持ちさせるための袋「鮮度保持袋」について知りたい方はこちらから
各種イベント
食品ロス削減について啓発するイベントを実施します。
東広島市出身のさいねい龍二さんにもご出演いただきます！
各イベントの内容については詳細が決まり次第、掲載する予定です。
広島県の取組 ”もったいないをいっしょに”減らそう食ロス広島アクション
「”もったいないをいっしょに”減らそう食ロス広島アクション」というキャッチコピーを掲げ、事業者、関係団体、市町等と連携・協働し、取組方針を踏まえた取組を推進します。
- 広島県食品ロス削減の取組方針
食品ロス削減を県民運動として進めていくこととし、食品ロス削減の取組を推進していくための取組方針を策定しました。 - 食品ロスを知ってもらうために、オリジナルソングや塗り絵などを作成しました！（ダウンロードはこちらから）
今すぐできる食品ロス削減
食品ロスを減らすために、まずはできることから始めてみませんか？
取組紹介
事業者や学生の食品ロス削減の取組を紹介しています。
全国の取組
- 食品ロスポータルサイト（外部サイト：環境省）
- 食品ロス削減特設サイト（外部サイト：消費者庁）
- 食品ロス削減推進サポーター向けページ（外部サイト：消費者庁）
- 食品ロスの削減の推進に関する法律等（外部サイト：消費者庁）
- 全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会（外部サイト：事務局福井県）
広島県では、食品ロス削減を県民運動として進めていくこととし、食品ロス削減の取組を推進していくための取組方針を策定しました。