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日本大豆ミート協会（所在地：東京渋谷区、会長：青木 時男：マルコメ株式会社 代表取締役社長）、以下、大豆ミート協会」は、全国の高校生を対象に大豆ミートを使用したレシピコンテスト「第1回地球にやさしい大豆ミートレシピグランプリ」を開催します。

近年、健康志向や環境配慮への関心の高まりを背景に、大豆ミートへの注目が高まっています。大豆ミート協会では、次世代を担う高校生が、大豆ミートの魅力と可能性を体験的に認知・理解するとともに、食を通じて環境配慮や健康意識を育むことを目的に、本コンテストを実施します。

創造的な発想による新たなレシピの開発を促進し、日常の食卓への普及を後押しすることで、大豆ミートの認知向上と持続可能な食文化の定着を目指しています。

現在、大豆ミートには様々なタイプがありますが、素材タイプの大豆ミートをはじめ、ハムやソーセージ等のおかずタイプ、ミートボールやハンバーグなどの総菜タイプなどを使用し、高校生らしい自由な発想で、開発するレシピを募集します。なお、10名以上の団体応募の学校には、希望する大豆ミート製品を提供します。

本コンテストでは、「最優秀賞」１作品、「優秀賞」2作品を選出します。また、優秀な作品を数多く応募した学校には、「最優秀学校賞」や「優秀学校賞」を授与します。各賞に選ばれた応募者には、表彰状と大豆ミートセットを進呈する予定です。また、本コンテストにおいて入賞したレシピは、協会が推進するレシピとして2026年11月以降、協会の啓発活動に活用していきます。

主催： 日本大豆ミート協会

レシピ応募期間

2026年7月1日（水）～9月11日（金）

発　表

2026年10月29日（おいしい大豆ミートの日）

審　査

日本大豆ミート協会、料理研究家等と厳正なる審査の上、決定。
一次審査（書類選考）を経て、最終選考を実施（料理研究家により、 レシピに従って実際に調理する）。
最優秀賞を１名、優秀賞は、2名、最優秀学校賞を1校決定する予定
日本大豆ミート協会のホームページ及び報道発表

応募規定

・大豆ミートを使用しており、自作で未発表であること
・幅広い年代の人に支持されるような作りやすいレシピであること
・応募にかかる経費は、すべて応募者の負担とする
・応募は、一人につき何件でも可能。但し、重複しての入賞はしない

応募作品の取扱
・応募用紙や応募写真は返却しない
・入賞、選定理由に関する問い合わせは、一切受け付けない
・応募期間から外れた応募は一切受け付けない
・入賞の有無と作品のネーミングを含めた一切の権利については、 日本大豆ミート協会に帰属する

応募締切

2026 年9月11日（金）必着

メールの場合は、9月11日（金）23:59まで

応募方法

以下の内容を必ず記載の上、A4用紙2枚以内で、協会宛てにメールもしくは郵送にて送付。（FAXでの応募は不可）

必要項目
記載事項（必須） 応募者について ①氏名、②住所、③電話番号、④学校名、⑤年齢 レシピについて ①レシピ名、②作り方（箇条書き）、③材料及び分量、④使用した大豆ミートの特徴 ⑤アピールポイント 写真（画像） 完成した料理の写真を必ず貼付

なお、詳しい応募要項は下記のリンクよりダウンロードいただけます。
・第1回地球にやさしい大豆ミートレシピグランプリ実施概要

・事前エントリー応募用紙はこちら
・レシピ応募用紙はこちら

応募先

〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-7-4青山小林ビル5F
日本大豆ミート協会
メール：tanaka@soymeat.jp