環境省の取組
１）「自治体職員向け食品ロス削減のための取組マニュアル」最新版の公開
地域における取組推進のため、「自治体職員向け食品ロス削減のための取組マニュアル」を毎年更新しており、最新版を10月中に「食品ロスポータルサイト」にて公開予定です。
２）mottECO（モッテコ）推進の強化
事業者と自治体からなる連携団体「mottECO普及コンソーシアム」では、コンソーシアム構成員である杉並区内にてmottECO普及・検証事業を実施します。杉並区内の参加希望店では、期間中、共通のポスター、ステッカーを掲示し実施店舗である旨を表示し、コンソーシアムで合同製造した容器を使用しmottECOを実施することで、mottECOの認知度向上を図ります。
また、百貨店における食品ロス削減策を強化するため、一般社団法人日本百貨店協会加盟の百貨店店舗内の飲食店にてmottECOを実施します。期間中、実施店舗では店頭ステッカー等により実施店舗である旨を表示し、mottECOの認知度向上を図ります。
３）「デコ活」による食品ロス削減等の呼びかけ
2050年カーボンニュートラル及び2030年度削減目標の実現をするため、「デコ活」（脱炭素につながる新しい豊かな暮らしを創る国民運動）を展開しています。「デコ活アクション」の一つとして食品ロス削減を呼び掛け、食品ロス削減等も含めた国民・消費者の行動変容、ライフスタイル転換を強力に後押ししていきます。
［デコ活サイト］ https://ondankataisaku.env.go.jp/decokatsu/
４）広報活動の強化
家庭で発生する食品ロスを各自で削減できるよう、環境省HPで公開している環境省ウェブマガジン「ecojin（エコジン）」において、「エコデリキッチン」、「やってみよう！明日から出来るecoアクション」を掲載します。
［エコデリキッチン（令和５年10月11日更新予定）］
https://www.env.go.jp/guide/info/ecojin/feature4/index.html
［ecoアクション（令和５年10月18日掲載予定）］
https://www.env.go.jp/guide/info/ecojin/action/index.html
５）食品ロス削減に関する情報発信
環境省では、地方公共団体等や家庭等における食品ロス削減の取組を支援するため、食品ロスに関する情報を集約した「食品ロスポータルサイト」を設置し、以下の情報を発信しています。
・食品ロス削減月間の周知・広報活動（webサイト、SNS等）
・食品ロスの発生状況や取組事例の紹介（webサイト）
・地方公共団体・事業者等による食品ロス削減・食品リサイクル推進の先進事例やモデル事業の紹介（webサイト）
・フードドライブ推進のため、「フードドライブ実施の手引き」の公開（webサイト）
・地方公共団体での取組推進のため、「自治体職員向け食品ロス削減のための取組マニュアル」の更新・公開（webサイト）
・学校における食品ロス削減の取組推進のため、「自治体職員のための学校給食の食べ残しを減らす事業の始め方マニュアル」の公開（webサイト）
・地方公共団体等での取組に活用いただくため、「3010 運動普及啓発用POP」、「すぐたべくん」、「mottECO」「７日でチャレンジ！食品ロスダイアリー」等の啓発用資材を公開
[食品ロスポータルサイト]
https://www.env.go.jp/recycle/foodloss/index.html
[ダウンロードサイト]
・mottECO・3010 運動普及啓発⽤POP・すぐたべくん
https://www.env.go.jp/recycle/food/07_keihatu_siryo.html
・７⽇でチャレンジ︕⾷品ロスダイアリー
https://www.env.go.jp/recycle/food/post_5.html
問合せ先
環境省 環境再生・資源循環局 総務課 リサイクル推進室
担当：金井、間瀬、佐々木
電話番号：03-6205-4946（直通）